“美食品鉴师?”
“还是王牌?”
“对,你没听错,她是米国最年轻的王牌美食品鉴师。”
“她的文章可以分分钟捧起一个厨神,自然也可以在顷刻间覆灭一座餐厅。”
“有这么夸张吗?”
“有这么夸张?兄弟,我建议你去好好百科一下她的资料,她现在可是米国最权威的美食品鉴师,许多五星级大厨的饭菜在她的口中都如同米饭一般生涩无味,你说夸不夸张。”
“前年崛起的厨神舒马赫,在这之前只不过是一名小小的餐厅帮厨而已,只是因为莫妮卡的一篇文章,短短两年间一跃成为了厨神。”
“如斯恐怖。”
在刚刚的对话中,直播间对于莫妮卡有了新的了解。
“那莫妮卡赚钱也太容易了吧,如果真是这样,那只要其他人许给她重金,然后让她帮忙写出好文章宣传,不就可以了?”
“兄弟,你想多了吧,王牌两个字之所以是王牌,是因为无法被复刻,是绝无仅有的,绝无仅有的不只是品鉴能力,还有就是她的品质。”
“确实,我是味之林的员工,就在前天,我们经理邀请莫妮卡来给我们的大厨歇尔顿作厨艺评鉴,出资价格一度达到了500万,即便这样,也仍然是被莫妮卡给拒绝了。”
网友谈笑的功夫,莫妮卡已经是背着手来到了厨房。
“不用写你的文章了?”
系着围裙的林逸正在忙碌,看到莫妮卡前来也是一头的雾水,要知道莫妮卡来到他家里,本意是要蹭电写文章的,现在突然进入到了厨房,令林逸是一阵费解。
“没有灵感,我到厨房找找看。”
“真是稀奇,第一次听说有人到厨房找灵感的。”
林逸也不管她,只是继续进行着自己手上的操作。
莫妮卡在林逸的厨房中踱步,一时间竟然产生了好奇。
从业至今,她浏览过上千家厨房,但像林逸家的这种厨房,她倒还是第一次见。
“这是你的刀?”
莫妮卡看了看案板上的那把菜刀,顿时有些疑惑的摇了摇头。
“我用它3年多了。”
“这种钢刀厚重且阻碍视线,切出来的菜品纹样粗大且极容易伤到自己的手。”
鲍鱼此时已经被林逸下过了,但是案板的角落仍旧残留着一个鲍鱼,鲍鱼身上的花刀极其凌乱,这是刚回到家时,褚语儿嬉闹的杰作,而莫妮卡看到这里自然将这刀工与林逸联系到了一起。
“看来你对刀具很了解嘛。”
林逸没有多作解释,只是笑笑没有说话。
“还行吧,一点点。”
莫妮卡对于林逸厨房里面的很多配置都是表现出了极大的兴趣。
其中最感兴趣的自然就是那个压水泵了。
对于原理,林逸解释了许久,莫妮卡这才稍稍明白了,她长这么大倒还是第一次见这种东西。
简单焯过水之后,林逸将鲍鱼给捞了出来。
莫妮卡细细打量着鲍鱼身上的花刀,眉目间有些疑惑道:“这花刀是怎么切出来的?”
这刚刚捞出来的花刀与案板上的两样。
鲍鱼肉皮上的花刀粗细均匀,看似入刀极深像是将鲍鱼给整个切开了,但是刀口之下仍旧残留着连枝,狠辣之中透露着细腻。
“如果我说是买鲍鱼时师傅帮忙切好的你信吗?”
“你觉得我会相信吗?”
这种程度的刀工,绝不是一个地摊小贩能够复刻的,因此莫妮卡自然不会相信。
“好吧”,见着莫妮卡不肯相信,林逸只能选择坦白,“喏,不就是用你刚刚看到的那把菜刀切的?”
林逸下意识的歪头瞅了眼架子上摆放的菜刀
“刚刚那把?这刀花是那把菜刀能够切出来的?”
莫妮卡见证过许多名厨的表演,在米国很少会有人选择这种天朝菜刀来切菜,因为在他们看来厚重且不实用。
“不然呢,你以为我是自己拿手抠的啊。”
虽然被莫妮卡看扁了,但林逸却没有任何解释的打算,毕竟自己的技能,自己清楚就行了,没必要赌气而去证明什么。
林逸的低调在直播间游荡开来:
“这家伙是真的低调。”
“被美女质疑了,还不赶快亮出真功夫征服美女?”
“要我说这也就是林逸,如果在评论区随便找出一个人,估计早就耐不住打算在美女面前炫技了。”
林逸之前的刀工大家都是有目共睹的,因此迫不及待打算要林逸亮出自己的真功夫。
林逸只顾着自己眼前的饭菜,根本无心与莫妮卡争执。
“那我还是相信你之前的说法吧。”
莫妮卡被迫相信林逸的花刀是在购买时令人现场切好的,不过看到这精致的花刀,莫妮卡倒有兴趣想要见一见切花刀的师傅。
汤汁熬的差不多了,林逸将之前炒好水的鲍鱼海参以及蹄筋一起放入到了砂锅中继续熬煮。
看到这里,莫妮卡的专业知识又上头了。
“鲍鱼、海参、蹄筋,这三种东西都是大腥的食材,你确定混合在一起能吃吗?”
用玉手轻轻扇了扇自己身前的空气,莫妮卡继续道:“汤料是以高汤为辅佐的,但是其中为什么会有一股怪异的酒味。”
莫妮卡断定这是酒的味道,但她可以肯定的是,这种酒绝对不是平时做菜添加的料酒,倒更像是一种草药浸泡过的酒。
“各种混搭,食材昂贵且大补,虽然语儿是小孩子,但她也有享受美味的权利,你这样混搭做菜简直是在剥夺她对于美味的憧憬。”
林逸抬头看了眼莫妮卡,随即低声呢喃道:
“你一个负责吃饭的,话是真的多。”
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