薙切真凪看了看陈冰,随后她默默拿起了餐具。
将瓦罐中的汤头,盛了一些出来后,她拿起汤勺,开始了品尝。
.........
微微闭上美眸,薙切真凪在这一刻,任由陈冰制作的汤头,在自己的神之舌上流淌着。
而薙切真凪,这一刻也是味觉全开。
她似乎是想要,贪婪的,尽情的去品尝,这份味道。
三秒钟过后,薙切真凪只感觉自己的舌尖都在颤抖。
那种无与伦比的醇厚鲜美,仿佛在自己的口腔内,化为了惊涛骇浪。
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不仅仅是舌头,薙切真凪甚至在这一刻都感觉到,她自己裑体里的血液,都在渐渐沸腾着。
似乎是感受到了神之舌散发出的喜悦,薙切真凪的细胞,脑海,灵魂,这一刻都在感同身受的回应着名为满足的信号。
一些磨碎的,沙沙的,宛如肉粉一般的东西,不断的刺激着自己舌尖上的味蕾。
薙切真凪在这一刻,真的是感觉到了,
自己那沉寂许久的神之舌,终于彻底苏醒,焕发了!
........
血液在沸腾,精神在振奋!
薙切真凪只感觉,自己的灵魂似乎都在美味的漩涡中,被大海拉扯着。
这种感觉,是无法形容的上乘。
这种感觉,是无法形容的深邃!
但是...薙切真凪却在用自己全部的意志,在对抗着这股美味!
因为她害怕...害怕自己会失态...
这种美味...已经完全刺穿了她的心扉。
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星星点点的香辛料,磨碎后形成的粉末,沉淀在汤头中,
那来自八种顶级食材的海鲜,也是被烹煮出了最精华的鲜美。
这种感觉,就像是坐云霄飞车一样,
让人的精神,完全置放在高空中,完全无法松懈。
...........
时间,一分一秒的过去了!
足足过了数分钟。
薙切真凪才缓缓放下了手中的餐具。
见状,安妮有些好奇的问道:
“薙切大人,这份料理,好吃吗?”
“嗯...很美味....已经有很多年,没有品尝过这种程度的美味料理了!”
“那为什么您不继续品尝下去了?”
看了看安妮,薙切真凪微微一笑道:
“对我来说,美味的料理,一口足以!”
“只要让我的舌头,感到发自内心的喜悦,这份料理就已经让我心满意足了!”
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薙切真凪回答完安妮的话,她把注意力,放在了陈冰身上!
“这份料理,其实从头到尾,就只有汤头是最精华的部位,其他食材,都只是点缀物对么?”
听到薙切真凪的话,陈冰微微一笑回答道:
“真不愧是神之舌,薙切伯母!”
“您说的没错!”
“当八种珍惜昂贵的海鲜,被炖煮出全部的精华,流逝于汤头中后...它们的作用,就已经只剩点缀....”
“我的这份料理,能够让您感到满意么?”
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薙切真凪没有第一时间,回答陈冰的问题,
而是话锋一转道:
“这份佛跳墙料理的汤头,是用数种深海鱼的鱼骨,烹调一天以上的时间,才形成的汤基!”
“所谓汤基,算是高汤的基石!如果要让其变得更加鲜美,就需要其他汤基相融合!”
“你应该还用了...磨碎的鹅颈藤壶和鲑儿,作为搭配汤底的基石吧..”
“真是巧夺天工的创意...让人不得不感到由衷的敬佩!”
“鲑儿本就是使用度非常不高的珍惜食材,它入口即化,有着普通食材根本达不到的鲜美。”
“而鹅颈藤壶,更是被誉为是深海黄金!”
“这二者,搭配用大量鱼骨,经过漫长时间方可熬煮出来的汤头,所塑造出来的鲜美,真的是让人无法用语言去描述!”
“添加在料理中的香辛料粉末,也是取材的分外完美!”
“紫叩,砂仁,肉蔻,丁香,木香,白芷,良姜....足足十三味香辛料...分量可以说是把握到了极为苛刻的地步!”
“没有漫长的时间去磨砺这道菜,是绝对无法把这道菜的精髓掌握的这么完美!”
“你做这道菜...已经有很长一段时间了吧!”
...........
静静的注视着薙切真凪,陈冰平静的说道:
“算算时间,差不多得有十年了!”
“十年来,我几乎都在专注于这道菜!”
“所以,基本功和用料比例这块,得以做到丝毫不差的水准!”
...........
“这是不是算是十年磨一剑?”
薙切真凪抿嘴轻轻一笑道:
“十年,专注一道菜,确实是一件让人感到心生敬意的事情!”
“其实在品尝完这份料理后,我就已经感觉到了这一点!”
“因为你的料理,带给了你想要表达的味道!”
“整整十年的积累,所沉淀出的美味,在这份料理中得到了完好的呈现!”
“纵然是我的舌头,似乎都在本能的,为你以往的付出,感到由衷的敬佩!”
“毫无疑问的,你的菜品已经满足了我的味蕾!”
“但是.....陈冰....我现在想说的是另外一件事....”
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在这一刻,薙切真凪的眼神,变得十分凌厉认真。
“味道确实是完美,但是,这还不够!”
“想要满足神之舌,想要成为神之舌的伴侣....一道菜,是解决不了问题的!”
“接下来的一番话,也许你不会相信!”
“但是我想告诉你,在很多年前,在世界的某个地方...我品尝过这道菜....”
“从一个年轻的厨师手中,我的舌头,感受过和今天一模一样的味道.......”
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