少年的声音清越又满是柔和,“不用操心钱的事。”家里的银钱没有大的出项,早已越攒越多。
阮娇娇点头,她黏糊着想糊弄过去这事,“爹爹,吃糕。”
色泽红润的枣泥拉糕,外观精致呈菱形摆放,入口松松软软,是糯米粉与粳米粉拌匀后加了枣泥混合糖水制成,其上点缀着松子仁,甜而不腻,软糯适中。
两人分吃了一块,纪桉给她擦着指尖,“少吃点,等会吃你想吃的。”
“嗯嗯,”阮娇娇点头。
清幽的茶香弥漫开,菊花搭上龙井冲泡,香气鲜嫩清高,微微抿一口,味道先苦后甜,余味甘醇悠远。
一盏茶后,小二端着方正的红木托盘走过来。
“二位客官,请慢用,”小二边放着白瓷盘边问,“新出的金菊酒上一壶?”
看见小家伙炸亮的眼神,纪桉先一步回道,“不用了。”
小二回身退下,阮娇娇分出一双筷子递给纪桉,噘嘴道,“爹爹!”
小家伙没有酒量,别说半杯了,丁点儿都醉,更别说,喝醉了还……纪桉耳根微红,他轻咳一声道,“不是去看廖远和周文轩吗?”
“那好吧,”阮娇娇勉强道。
纪桉夹一块虾仁放到她碗里,“快吃吧。”
“对对,好香的,”脆嫩欲滴的甘茶衬着晶莹剔透的虾仁,飘来若隐若现的清逸茶香,阮娇娇回夹一块,“爹爹,快吃。”
碧螺虾仁,是以远苏名产碧螺春之茶汁佐以新鲜手剥河虾仁制成,因其制作繁琐以及食材难得,荣登天香楼名菜之一,价格昂贵且每日限量供应。
“唔,鲜嫩弹牙,没有任何腥气,”阮娇娇叹道。
邻桌的食客高声搭了一句,“那可不,现剥现用才有这原始的鲜嫩!”
同桌的人从食案下踢了说话之人一脚,“吃你的吧。”卖弄点众人都知道的,也不嫌丢人现眼!
“嘿,我还真知道点别人不知道的,”看懂同伴的眼神,大汉夹起一块虾仁故作反调道,“这手剥的虾仁,上浆用的是盐,蛋清和绿豆粉,五成热的猪油里入虾仁熘至乳白,沥油后与第二道茶汁旺火翻炒,哎,你个鳖孙,慢些着吃,饿死鬼投胎啊你!”
从楼梯翻上来的小二停下步伐,算了,也没人听那大汉说话,要不然那人说的可是差不离了,他摇摇头退回去上菜,幸好刘厨还有独有的调汁法子。
“吃的都堵不住你那张破嘴,我不吃还能等你不成?”同桌的人向对面的大汉翻了个白眼。
这边的阮娇娇起身坐在纪桉身旁,她望着纪桉眨眨眼,悄声道,“爹爹,我们去买些碧螺春?”
“嗯,”黄泥煨鸡表皮的泥已被敲掉,还残留着一股淡淡的酒香,解去绳子揭开荷叶,扑鼻的荷香与鸡肉的香味袭来,纪桉撕下鸡腿递给她,“快吃吧。”
“唔嗯,”阮娇娇张口撕下一块,肉质细嫩又有嚼头,越吃越入味,齿颊留香,连剩下的骨头都让人忍不住嗦上两遍,她回味道,“馀香一日,回味喰指。”
纪桉嚼着鸡肉点头,他夹一筷子南瓜尖放她碗里,“别吃太腻。”
芽尖摘取了南瓜藤前端最嫩的部分,盐水浸泡一刻钟后与蒜末尖椒煸炒,入口极为清新爽利。
阮娇娇就着米饭吃着,偶尔夹两筷子放到纪桉碗里。
“跳跃灵于蟹,峥嵘势若龙。”色泽鲜亮的油爆大虾上桌,带来醉人的虾香味,看纪桉拿起一只剥壳,阮娇娇跟上,虾壳爆裂突起,呈艳红一色,挺括松脆。
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枣泥拉糕,碧螺虾仁,黄泥煨鸡,素炒南瓜尖,油爆大虾O(∩_∩)O~~
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