宋氏私房菜小说简介
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宋氏私房菜章节预读
“梆——”
“梆梆梆梆——”
远远的传来打更声，不多不少正五下。
第一声更响时宋姝就睁开了眼，麻利的下床穿好衣服。
推开门，料峭春寒刺得她浑身激灵。打了桶冷水擦脸，困意全无脑子愈发清醒。
来到厨房，将昨夜睡前准备好的面粉、盐还有碱放到大盆里，加水搅成絮状，然后和成面团，盖上湿布醒发。
把炉子炊具碗筷收拾好放到板车上，仔细检查没有遗漏，宋姝推着车出门了。
天还没亮，灰蒙蒙的，只几颗星子零散的挂在夜空。
不远处又传来几声更响，鸡鸣声响成一片，紧接着就是婴儿的啼哭，男人女人……
宁静的小村落一下子鲜活起来。
宋姝加快了脚步，两刻钟后终于到了镇上。
王大娘早早就到了，看见她笑着招呼道，“宋丫头来啦。”
“王大娘早。”宋姝笑着点了点头，“老远就闻到您麻饼的香味儿了。”
“嘴甜。”大娘笑得合不拢嘴，放下麻饼篮子上前搭手，“快把东西拿下来，马上来人了。”
宋姝道了声谢，把东西卸下来。
几块板子拼在一起就是案板，醒发好的面要揉开擀成皮，这是项力气活。
面团先擀压成饼，然后撒上粉防止粘连，擀压十次左右换边擀压，这样可以使面皮薄厚均匀。
直到面皮擀的薄而通透，用刀切成大小相同的方形，馄饨皮子就做好了。
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