学问不贵空谈，而贵实行也。
张易之前世虽是正经财务专业的毕业生，但好歹是出自经济管理学院，市场营销学是必修课，即便左耳进右耳出，也多少记下了些商科的知识。
活学活用，张易之便在此，用“饥饿营销”的手段，为自己的胜局增添砝码。
饥饿营销，运用于商品或服务的商业推广，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求假象、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。
用猪杂菜，张易之打了两张牌，一张是猎奇，勾起顾客的兴趣，一张便是限量，留住顾客的人气。
加之张易之来时，略略了解了张家食堂的客户质量，故而将猪杂菜的价格堪堪订到了众人都可以负担的程度。相比于张浩上来就大鱼大肉，珍馐美味，价格美丽，全然不顾低端市场的做法，更是亲民了许多。
张易之大学虽说学了个半吊子，但对待张浩这个憨憨，目前还是属于吊打阶段。
这不，效果很快就显现出来了。
此时，张家食堂门前渐渐聚拢了一条队伍，少说也有二三十人，书生文士、屠夫渔民，员外家丁，几乎都凑热闹似的要瞧瞧这猪杂菜了。
“这猪杂都是没用的糟头，你们居然把饥民都嫌的东西端出来，也不怕砸了牌子哟。”张浩找到一个突破点使劲挤兑。。
好咧，等的就是你这句话。
张易之不怒反喜。
古代没有水军，没有热榜，更没有十足的宣发，制造矛盾就是最好的广告方式。
恭喜张浩同学，再次喜提铁憨憨奖杯。
“张浩，说你蠢似猪都是侮辱了猪先生，这你就不知道了吧，不错，这杂碎确实不值什么钱，腥味也大。可是你没看见木板上面写着么，这猪杂可是用八种上等材料制成的，不知费了多大的功夫，你以为我们搞这么多为的是什么。”张易之叹道。
嘴上虽然这么说，张易之心里却早就乐翻了，什么珍贵材料，不过是加了一点后世的烹饪手段，忽悠人脸部红心不跳，也是一门学问。
这时，队伍靠前的一身商人打扮的人又问道：“那你们这猪杂菜又是用什么材料做的？”
张易之一笑，道：“这位先生，我刚才都说了，这可是我们的祖传秘方，要是说出去了，那还叫什么秘方，我老祖宗非得揍死我不可，你们说是不是？”
“哈哈······！”
现场的气氛顿时活跃起来了，只有张浩还自顾自的纠结，是哪个老祖宗在给张易之打辅助。
“来来来，我先尝一碗，这是三十文，你们收好。”那个商人率先行动。
牛二很是机敏，未免头发落到汤里，先行学着李大嘴的模样，在脑袋系了一条蓝布。
这次也率先动作，一手拿着一双长筷子在猪杂汤里搅来搅去，好让味道散开，另一手握着一个长勺将已经做好的猪杂菜舀了上来，放在旁边的大碗里，然后恭恭敬敬的端给第一位顾客。
“唔唔······啧啧，好吃，真好吃！”果不其然，得到了大大的赞。
张易之更在一旁趁热打铁道：“我这汤料包里，其实都是药材，主要功能是驱风散寒，温脾养胃，对来往客商，旅人，脚夫，是最好不过。”
“还有这内脏也不能小瞧，它能明目，治夜盲，健脾胃，养血气咧。”张大婶也适时帮腔道。
一瞬间，所有人都亮了眼睛。
“给我一份，给我一份！！！”
“这猪杂菜真是好吃！”
“李兄······那个······你看我的猪杂菜已经吃完了，你这最后一点，要不是兄弟俩一人一半？”
“滚！你要是敢抢我的猪杂菜，小心兄弟都没得做。”
张家食堂内，对猪杂菜的赞扬声此起彼伏。
······
相比于定位高端人士的一品锅，除了几个员外点了尝了几口，便再也没了动静。
门可罗雀，对比来得十分强烈。
张浩看到众人狼吞虎咽吃的猪杂菜的摸样，心里更加不是滋味。
“知道你输在哪里了吗？”张易之走上前去。
败局已定，张浩也没了怼人的兴致，有气无力道：“什么？”
“只注重品质，却不顾市场。只知道埋头苦干，却不知道自己的路正越走越窄。”张易之难得指点了张浩一番。
如同柯达胶卷之于数码摄像，诺基亚之于智能手机，很多时候不是自己的东西不够好，而是过分自大，误判了市场形势，沦为“我消灭你，但与你无关”的地步。
张浩不懂得人民群众的伟大力量，此时只能呆萌的点了点脑袋。
张易之见罢，心底居然浮现了种他还挺可爱的疯狂念头。
呵，张浩这厮，虽说脑子不好使，但毕竟经常给自己送装备，对他态度还是应该好一点。
张易之心里暗暗盘算，为他的下一次“恃强凌弱”做好准备。
这时，一个脚夫打扮的壮汉端着一个空碗从店里面跑了出来，朝着张易之谄笑道：“这位小哥，你这猪杂菜实在太对我的胃口了，俺活这么大还没有吃过这么好吃的东西，嘿嘿，能不能再给俺来一碗？”
张易之微微一笑，道：“不好意思，数量有限，一人只准买一份，你要是还想再吃的话，明儿早点来。”
那脚夫意犹未尽砸吧了几下，叹道：“唉，你们真是不会做生意，要是俺有这么好的生意，就算你把俺婆娘送给你，俺也愿意。”
暴汗！老子又不是拉皮条的，你连人家洪世贤都不如，至少人家渣的明明白白，你这分明就是馋我的猪杂菜，下贱。
张易之强忍着恶心，朝着那脚夫报以歉意的微笑。
“得了得了，俺还是明日再来吧。”脚夫摇摇头，放下碗，念念不舍的瞥了眼猪杂菜，使劲的嗅了嗅，然后遗憾的离开了。
这脚夫的一番话，无疑就是最好的广告，那些还没有吃到的人，登时馋的口水都快流满一地了。
苍茫残局虚席待，一朝云会夺至尊。
胜局已定！
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